Как покупать соль?

Что искать на упаковке при покупке соли домой?

Название продукта – Соль поваренная пищевая.

Способ производства – выварочная, каменная, садочная или самосадочная.

Сорт соли – экстра, высший, первый или второй. Номер помола или размеры кристаллов соли.

Информация об обогащении. В йодированной соли указывают, какое вещество использовалось – йодат или йодид калия, а также дают концентрацию йода в соли и как долго он в ней сохранится. В диетической, с пониженным содержанием натрия, приводят информацию о соединениях калия и магния, которые к ней добавляют.

Информация о наличии добавок – противослеживающих, стабилизирующих и др.

Рекомендации по потреблению (обычно не более 5-6 г в сутки).

На данный момент в России всего 2 производителя соли, это компания "Руссоль" и "Тыреть".

Остерегайтесь подделок!
Недобросовестные предприниматели могут перефасовывать соль, произведенную на данных предприятиях, в свою упаковку. В каких условиях, разбавлена ли она стала после перефасовки? - не известно.